西湖市場-日式紅酒燉牛肉飯

什麼是美食？對我而言，去吃完某間店後，我願意帶著我的家人、朋友、另一伴再光臨、品嚐一次，那就是美食。

今天要介紹的是一家位在西湖市場二樓的咖哩店–双將屋。不同於其他間咖哩店，他們只販售四種口味的咖哩飯：「家系豬肉咖哩飯、家系牛肉咖哩飯、日式紅酒燉牛肉飯、雙醬飯」。

而這次點的是「日式紅酒燉牛肉飯」。肉質軟而不爛，醬汁不僅不死鹹還帶點甜味，這甜味來自於「洋蔥」，單吃洋蔥會覺得辛辣不好吃，但是在煮醬汁前將洋蔥炒到焦化（就是指炒到變褐色，焦化是為了讓洋蔥充分地把甜份釋放出來。）就能改變洋蔥在一般人印象裡的味道。雖然沒有最愛的馬鈴薯當料，但是放入蘑菇不僅沒有搶走牛肉的風采，更為這道「日式紅酒燉牛肉飯」增添不一樣的風味。

這家店不是我心目中的第一名，但卻是我想帶我的家人、朋友、另一伴來吃一次的店。以內湖地區而言，是學生負擔得起的價位又好吃，我想這就是所謂的「高CP值」吧！希望，當你下次來到內湖時，能到西湖市場走一遭，絕對有你意想不到的驚喜！